Karenstid på mjölk: urmjölkning, tank och leverans
Mjölkkarens är den karenstid som är lättast att missa, eftersom den påverkar varje mjölkning tills den löper ut. En behandlad ko som går in i mjölkningsordningen som vanligt kan sänka hela tanken. Den här guiden går igenom rutinen från behandling till första godkända leverans. Grunderna finns i vår guide om karenstid.
Steg för steg efter behandling
- Notera datum, klockslag, preparat, dos och ordinerande veterinär direkt vid behandlingen.
- Läs av karenstiden för mjölk och räkna fram första godkända mjölkning.
- Märk kon fysiskt och i journalen, och lägg henne sist i mjölkningsordningen.
- Mjölka ur separat och håll mjölken utanför leveranstanken hela karenstiden.
- Släpp tillbaka kon i tanken först när karensdatumet har passerat.
Mjölk- och slaktkarens är olika saker
Samma preparat kan ha en karenstid för mjölk och en annan för kött. Skickas kon till slakt under pågående karenstid gäller köttkarensen, oavsett hur mjölken hanterats. Skriv därför alltid in båda datumen. Se hur beräkningen går till i räkneexemplen.
Rutiner som håller när någon annan mjölkar
- En och samma märkningsmetod på gården, inte olika per person.
- Karensdatum uppsatt där mjölkningen sker, inte bara i pärmen.
- Avbytare och helgpersonal informeras innan passet börjar.
- Digital lista som alla i stallet kan öppna i mobilen.
Vad kontrollen tittar på
Vid kontroll jämförs journalens behandlingar mot leveransdata. Det ska gå att följa varje behandling till ett karensdatum och se att mjölken hållits utanför tanken. Läs mer i guiden om stalljournal och i checklistan inför kontroll.
Vanliga frågor
När börjar mjölkkarensen räknas?
Från den sista behandlingen. Karenstiden anges i timmar eller dygn i bipacksedeln och i veterinärens ordination, och räknas framåt från behandlingstillfället – inte från när kon börjar må bättre.
Kan mjölkkarens och slaktkarens vara olika?
Ja, det är vanligt att ett preparat har en karenstid för mjölk och en annan för kött. Båda datumen ska framgå av journalen så att ingen levererar fel.
Vad gör jag med mjölken under karenstiden?
Den ska hållas utanför leveranstanken. Mjölka ur kon separat, märk upp kärlet och hantera mjölken enligt mejeriets och veterinärens anvisningar. Kontrollera rutinen med ditt mejeri innan mjölken används till exempelvis kalvar.
Vad händer om behandlad mjölk hamnar i tanken?
Hela tanken kan behöva kasseras och mejeriet ska informeras direkt. Läkemedelsrester i invägd mjölk kan leda till avdrag, hämtningsstopp och anmärkning vid kontroll.
Hur märker jag upp en ko med pågående karens?
Använd en tydlig rutin som alla i stallet känner till: märkband på benet, markering i mjölkningsordningen och en digital notering. Rutinen ska hålla även när någon annan mjölkar.
Slipp räkna i huvudet
Logga behandlingen i Gårdsloggen så får du mjölk- och slaktkarens uträknad, varning i stallet och färdigt underlag inför kontroll. Gratis i 14 dagar.
Starta gratis