Publicerad 2026-07-30
Karenstid ägg och fjäderfä – så räknar du rätt
Behandling av en fjäderfäflock går ofta via foder eller dricksvatten, och då är det hela avdelningen som hamnar i karens — inte en enskild höna. Missas datumet packas äggen som vanligt och felet upptäcks först i efterhand. Så här räknar du, och så här dokumenterar du.
Så räknas karenstiden
- Karenstiden står i bipacksedeln och i FASS VET för det aktuella preparatet.
- Räkna hela dygn från sista behandlingstillfället, inte från det första.
- Behandling via vatten eller foder räknas från den dag sista dosen gavs och alla fåglar slutat äta eller dricka den.
- Ägg och slaktkropp kan ha olika karenstid — notera båda datumen.
- Vid användning utanför godkänd indikation gäller kaskadprincipens miniminivåer: 7 dygn för ägg och 28 dygn för kött.
Räkna ut slutdatumet i kalkylatorn eller läs grunderna i vår guide till karenstid.
Rutin vid flockbehandling
- Notera behandlingen direkt med avdelning, antal djur och sista behandlingsdag.
- Sätt karensdatum på tavlan i packrummet, inte bara i pärmen på kontoret.
- Märk och separera äggen under hela karensen.
- Informera alla som packar, inklusive helgavlösning.
- Kvittera i journalen när karensen är slut och leveransen återupptas.
Det här ska stå i journalen
- Datum för behandlingen och vilken avdelning eller flock den gällde.
- Antal djur och diagnos eller indikation.
- Preparat, styrka, dos, administrationssätt och batchnummer.
- Karenstid för ägg och för slakt, med tidigaste leveransdatum.
- Ordinerande veterinär och den som gav behandlingen.
Samma uppgifter efterfrågas vid kontroll. Se karenstid för livsmedelsdjur och vanliga kontrollfrågor.
Vanliga frågor
Vad är karenstid för ägg?
Karenstiden för ägg är tiden från sista behandlingstillfället tills ägg från flocken åter får levereras till livsmedelskedjan. Tiden anges i preparatets bipacksedel och i FASS VET, och räknas i hela dygn från den sista behandlingen.
Gäller karenstiden hela flocken eller bara behandlade fåglar?
Vid flockbehandling via foder eller vatten omfattas alla fåglar som fått preparatet. Behandlas enskilda djur gäller karensen dem, men i praktiken är det svårt att särskilja ägg i ett gemensamt reden — därför hanteras hela avdelningen oftast som i karens.
Vad gäller om preparatet saknar karenstid för ägg?
Används ett läkemedel utanför godkänd indikation gäller kaskadprincipens miniminivåer, för ägg 7 dygn. Veterinären anger vilken karens som gäller i ordinationen och den ska föras in i journalen.
Måste behandlingar av fjäderfä journalföras?
Ja. Datum, flock eller avdelning, antal djur, diagnos, preparat, dos, batchnummer, karenstid för ägg och slakt samt ordinerande veterinär ska dokumenteras och sparas i fem år.
Vad händer med äggen under karenstiden?
De får inte levereras eller säljas som livsmedel. Märk lådorna, håll dem åtskilda och notera i journalen vilket datum leveransen får återupptas så att ingen annan i huset råkar packa dem.
Slipp hålla karensdatumen i huvudet
Gårdsloggen räknar karensen när du loggar behandlingen, visar vilka flockar som är i karens och påminner när de är fria igen. 14 dagar gratis, inget kort.
Skapa konto